Authentic Paella Ingredients
A great paella comes down to a handful of authentic ingredients: the right short-grain rice, real Spanish saffron, sweet paprika, a good stock, and quality olive oil. Below are our favourite trusted products for each one.
Rice
Short-grain Spanish rice like bomba is essential — it absorbs plenty of liquid and flavour without turning mushy.
- Arroz redondo
- Rápido de preparar
- Adecuado para la preparación de paella
- Le da un sabor mediterráneo a la comida
- Conservar en lugar fresco y seco
Saffron
Real Spanish saffron threads give paella its golden colour and delicate aroma. A small pinch steeped in warm stock goes a long way.
- 🌿 AROMA: Nuestro producto ofrece un aroma cautivador que elevará tus platos a otro nivel de delicia.
- 🍀 SABOR INIGUALABLE: Disfruta de un sabor intenso y auténtico que hará que cada bocado sea una experiencia memorable.
- ⭐ EMPAQUETADO PREMIUM: Cada unidad está cuidadosamente empaquetada para garantizar la frescura y calidad del producto desde el primer momento hasta la última hebra.
- ❤ BENEFICIOS PARA LA SALUD: El azafrán es valorado por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, así como por su potencial para mejorar el estado de ánimo y aliviar el estrés.
- ✅ ENVASE RESELLABLE: Nuestro azafrán en hebra viene en un envase resellable que mantiene la frescura y protege el producto de la luz y la humedad.
Sweet Paprika (Pimentón)
Spanish paprika adds depth and colour to the sofrito base that starts almost every paella.
- Carmencita Pimentón Dulce Molido sin gluten es el toque perfecto para realzar el sabor en tus platos más queridos
- Elaborado con pimientos seleccionados, sin gluten, obtenidos de la molienda de pimientos Capsicum Annum desecados que darán un toque afrutado en tus comidas
- Fácil de usar: espolvorea el producto sobre el pescado o el pollo antes de hornear para realzar su sabor y lograr un plato delicios. También recomendado su uso para patatas, sopas, pescados, carnes y guisos.
- Presentado en un práctico formato de 75 g con tapón dosificador, doble abertura y envase reciclable, es perfecto para uso diario en la cocina
- Disfruta de un condimento versátil y natural. Es la elección perfecta para condimentar y dar vida a tus comidas
Stock
A good, hot stock is what actually cooks the rice, so it matters as much as the rice itself — chicken, seafood, or a mix of both.
- Producto elaborado únicamente con ingredientes naturales
- Tiene un aroma tradicional y casero
- Adecuado para sopas y la mayoría de los platos
- No tiene gluten ni conservantes
- Conservar en lugar fresco y seco
Ready-Made Paella Spice Mix
If you’d rather skip measuring individual spices, a ready-made paella mix with saffron is a reliable shortcut.
- El producto más emblemático, el Paellero Carmencita Mezcla de Especias sin gluten es ideal para preparar una auténtica paella española en casa
- Elaborado con ingredientes de alta calidad como ajo, sal, pimentón, harina de maíz, colorante, pimienta, clavo y azafrán, que ofrecen un perfil de sabor delicioso y sin gluten
- Fácil de usar, este producto da un sabor especial a tus paellas, gracias a su mezcla tradicional de especias para asegurar el éxito de tus paellas
- Presentado en un práctico envase de cartón con 30 sobres de 4 g cada uno, es la manera ideal de obtener la cantidad precisa sin desperdicios
- Disfruta de una paella perfecta con este sazonador, que realza su sabor y te facilita la preparación en pocos pasos